Диета при гастрите: как помочь своему желудку
Гастрит — воспаление слизистой желудка, которое встречается почти у 80% взрослого населения. Даже когда боль почти не беспокоит, хроническое воспаление снижает качество жизни и может приводить к осложнениям — язве, нарушениям пищеварения и даже к раку желудка в будущем.
Главная задача диеты при гастрите — уменьшить нагрузку на желудок, снизить раздражение слизистой и поддержать её восстановление.
Два кита питания:
1. Регулярность — есть маленькими порциями каждые 3-4 часа, чтобы избежать больших колебаний кислоты и нагрузок на желудок.
2. Оптимальная текстура и температура еды — лёгкие супы, каши, запечённые или варёные овощи и белковые продукты мягко перевариваются и не травмируют слизистую. Еда должна быть тёплой, а не горячей или очень холодной.
Хорошо переносится:
Гастрит — воспаление слизистой желудка, которое встречается почти у 80% взрослого населения. Даже когда боль почти не беспокоит, хроническое воспаление снижает качество жизни и может приводить к осложнениям — язве, нарушениям пищеварения и даже к раку желудка в будущем.
Главная задача диеты при гастрите — уменьшить нагрузку на желудок, снизить раздражение слизистой и поддержать её восстановление.
Два кита питания:
1. Регулярность — есть маленькими порциями каждые 3-4 часа, чтобы избежать больших колебаний кислоты и нагрузок на желудок.
2. Оптимальная текстура и температура еды — лёгкие супы, каши, запечённые или варёные овощи и белковые продукты мягко перевариваются и не травмируют слизистую. Еда должна быть тёплой, а не горячей или очень холодной.
Хорошо переносится:
• Овсянка, гречка, рис
• Немного нежирного белка — яйца, рыба, курица
• Тыква, кабачок, морковь
• Тёплые супы-пюре
• Компоты, кисели, запечённые фрукты
• Нежирный йогурт (по переносимости)
Не дружат с гастритом:
• Жареное, жирное, острое
• Кофе на голодный желудок
• Алкоголь и газированные напитки
• Свежая белая выпечка
• Кислые соусы, маринады
Щадящая диета снижает раздражение, уменьшает образование избыточной кислоты и помогает слизистой восстанавливаться.
Когда питание неправильно составлено и желудок постоянно работает в перегрузке, таблетки и лекарства лишь временно облегчают симптомы, но не устраняют саму причину раздражения.
