ПЛОВ В КАЗАНЕ.
⠀
Говядина (лучше вырезка) 1 кг
Лук 500 гр
Морковь 1 кг
Чеснок 2 головки (у меня молодой)
Острый перец по вкусу
Масло растительное 100 мл
Рис длиннозерный 1 кг
Специи добавляю по вкусу: (зира, перец черный, куркума, соль)
Вода горячая 1,5 литра
⠀
Сначала хорошо разогреваю казан с растительным маслом, и затем добавляю мясо. Обжариваю его до красивой корочки. Затем лук, морковь, специи, вода. Тушу минут 15.
⠀
Затем добавляю хорошо промытый рис, чеснок, перец красный. И под крышкой готовлю еще 15 минут.
⠀
Перемешиваю и очень вкусный плов готов.
⠀
Говядина (лучше вырезка) 1 кг
Лук 500 гр
Морковь 1 кг
Чеснок 2 головки (у меня молодой)
Острый перец по вкусу
Масло растительное 100 мл
Рис длиннозерный 1 кг
Специи добавляю по вкусу: (зира, перец черный, куркума, соль)
Вода горячая 1,5 литра
⠀
Сначала хорошо разогреваю казан с растительным маслом, и затем добавляю мясо. Обжариваю его до красивой корочки. Затем лук, морковь, специи, вода. Тушу минут 15.
⠀
Затем добавляю хорошо промытый рис, чеснок, перец красный. И под крышкой готовлю еще 15 минут.
⠀
Перемешиваю и очень вкусный плов готов.
