Рассказываю как сделать такой необычный #декор из шоколада.
1. Растопите и темперируйте белый шоколад удобным для вас способом.
2. Отсадите капли шоколада на ацетатную пленку при помощи кондитерского мешка.
3. При помощи ситичка посыпьте шоколад слоем какао порошка.
4. Отсадите сверху капли белого шоколада меньшего диаметра.
5. Накройте заготовку вторым слоем ацетатной плёнки и слегка прижмите пальцами.
6. Чтобы придать изогнутую форму, используйте втулки от бумажных полотенец.
Подписывайтесь 📄, чтобы ничего не пропустить
Кондитер | Лайфхаки и Декор
1. Растопите и темперируйте белый шоколад удобным для вас способом.
2. Отсадите капли шоколада на ацетатную пленку при помощи кондитерского мешка.
3. При помощи ситичка посыпьте шоколад слоем какао порошка.
4. Отсадите сверху капли белого шоколада меньшего диаметра.
5. Накройте заготовку вторым слоем ацетатной плёнки и слегка прижмите пальцами.
6. Чтобы придать изогнутую форму, используйте втулки от бумажных полотенец.
Подписывайтесь 📄, чтобы ничего не пропустить
Кондитер | Лайфхаки и Декор
