#РЕЦЕПТ съедобной желатиново-кукрузной ткани.
Ингредиенты:
10 г желатина;
30 мл воды(1).
100 мл воды(2);
15 г кукурузного крахмала;
7 г сахара;
2,5 мл глицерина.
Метод:
📎 Желатин замочить водой(1).
📎 В сковороде с антипригарным покрытием смешать воду (2), кукурузный крахмал и сахар, прогреть, убрать с плиты и добавить глицерин.
📎 Опционно для сияния ткани добавить пол чайной ложки сухого перламутрового кандурина. Ввести желатиновую массу, тщательно перемешать.
📎 Перелить на силиконовый коврик и при помощи шпателя или спатулы тщательно разровнять тонким слоем.
📎 Оставить на 9-12 часов для стабилизации при комнатной температуре.
📎 При помощи трафарета (не обязательно) нанести рисунок кандурином, разведённом в водке.
📎 Использовать для декора👌
Делитесь, какой из рецептов съедобной ткани уже испытали на практике?
📄Ткань из вафельной бумаги
🍫Ткань из шоколада
🍚Ткань из рисовой бумаги
🍫Съедобный шоколадный шёлк
Делитесь с коллегами
и
Подписывайтесь 📄, чтобы ничего не пропустить
Кондитер | Лайфхаки и Декор
Ингредиенты:
10 г желатина;
30 мл воды(1).
100 мл воды(2);
15 г кукурузного крахмала;
7 г сахара;
2,5 мл глицерина.
Метод:
📎 Желатин замочить водой(1).
📎 В сковороде с антипригарным покрытием смешать воду (2), кукурузный крахмал и сахар, прогреть, убрать с плиты и добавить глицерин.
📎 Опционно для сияния ткани добавить пол чайной ложки сухого перламутрового кандурина. Ввести желатиновую массу, тщательно перемешать.
📎 Перелить на силиконовый коврик и при помощи шпателя или спатулы тщательно разровнять тонким слоем.
📎 Оставить на 9-12 часов для стабилизации при комнатной температуре.
📎 При помощи трафарета (не обязательно) нанести рисунок кандурином, разведённом в водке.
📎 Использовать для декора👌
Делитесь, какой из рецептов съедобной ткани уже испытали на практике?
📄Ткань из вафельной бумаги
🍫Ткань из шоколада
🍚Ткань из рисовой бумаги
🍫Съедобный шоколадный шёлк
Делитесь с коллегами
и
Подписывайтесь 📄, чтобы ничего не пропустить
Кондитер | Лайфхаки и Декор
