Этот хворост — настоящее сокровище из детства! Нежный, хрустящий и с лёгкой ноткой ванили — он получается таким же вкусным, каким его пекли наши бабушки. Готовится просто, а результат — праздник вкуса и уюта на вашем столе.
ХВОРОСТ
Лёгкое и хрустящее лакомство, которое отлично дополняет чайное время и создаёт атмосферу тепла и радости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 150 г муки
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст. л. сахара
✅ 200 мл воды (примерно)
✅ 50 г крепкого алкоголя (40°)
✅ 500 мл масла для жарки
✅ Щепотка соли
✅ Ванилин по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске аккуратно перемешайте яйцо, сахар, соль и ванилин (если используете).
2. Влейте алкоголь и примерно 200 мл холодной воды, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики. При необходимости добавьте воды.
4. Разогрейте масло в глубокой посуде до готовности (проверяйте деревянной палочкой — должны пойти пузырьки).
5. Используя специальный прибор (или ложку), окунайте его в тесто, не до конца, и жарьте хворост в масле до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
7. Обильно посыпьте сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
• Чтобы хворост был особенно хрустящим, не жарьте его на слишком большом огне.
• Если нет специального прибора для формирования, можно использовать две вилки или просто ложку для выкладывания теста в масло.
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА
В МАКСЕ ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ — САЛАТЫ
ХВОРОСТ
Лёгкое и хрустящее лакомство, которое отлично дополняет чайное время и создаёт атмосферу тепла и радости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 150 г муки
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст. л. сахара
✅ 200 мл воды (примерно)
✅ 50 г крепкого алкоголя (40°)
✅ 500 мл масла для жарки
✅ Щепотка соли
✅ Ванилин по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске аккуратно перемешайте яйцо, сахар, соль и ванилин (если используете).
2. Влейте алкоголь и примерно 200 мл холодной воды, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто чуть гуще, чем на тонкие блинчики. При необходимости добавьте воды.
4. Разогрейте масло в глубокой посуде до готовности (проверяйте деревянной палочкой — должны пойти пузырьки).
5. Используя специальный прибор (или ложку), окунайте его в тесто, не до конца, и жарьте хворост в масле до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
7. Обильно посыпьте сахарной пудрой.
СОВЕТЫ:
• Чтобы хворост был особенно хрустящим, не жарьте его на слишком большом огне.
• Если нет специального прибора для формирования, можно использовать две вилки или просто ложку для выкладывания теста в масло.
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ
🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ
🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ
🍲 СУПЫ: @СУПЫ
🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо
🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ
🎂 Торты: @ТОРТЫ
🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ
🏘️ ДАЧА @ДАЧА
🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ
🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА
❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ
🥑 Диета @ДИЕТА
В МАКСЕ ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА
В МАКСЕ САЛАТЫ — САЛАТЫ
