Рецепт от Серафимо-Дивеевского женского монастыря
Фото по рецепту от Екатерины Поспеловой
Очень вкусный пирог получается и с яблочной начинкой, пекла на Рождество Христово, и торта не надо!
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 стакан муки;
— 1 стакан манной крупы;
— 1 стакан сахара;
— 10 грамм разрыхлителя;
— 0,5 ч.л мелкой соли;
— 1 грамм ванилина;
Для начинки:
— 1,3 кг тыквы;
— цедра от одного апельсина с соком;
— ванилин – 1грамм;
Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать и разделить на четыре части.
Тыкву очистить, натереть на крупной терке.
Ингредиенты начинки смешать и разделить на три части.
Форму диаметром 22-24 см смазать растительным маслом, равномерно распределить 1/4 часть мучной смеси, выложить на нее 1/3 часть тыквенной начинки, разровнять и уплотнить.
Далее так же поочередно: мучная смесь и тыква, верх пирога – мучная смесь. На нее равномерно натереть на терке 150 г маргарина или вылить 150грамм растительного масла.
Выпекать при температуре до t=180°С, до золотистой корочки, примерно 45-60 минут.
*Пирог особенно вкусен в остывшем виде. Вместо тыквы прекрасно подойдут яблоки.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya
#пирог@postnaya_kyhnya
Мы в
