Приветик всем,
Фрикадельки с овощами на кирпичике
Он впечатляет как вкусом, так и подачей. Обязательно сделайте его немного острым, это действительно вкусно.
Ингредиенты:
для фрикаделек
500 г говяжьего фарша
1 тертая луковица
2 зубчика тертого чеснока
3-4 веточки петрушки
3,5 столовые ложки панировочных сухарей
100 мл газировки (обычной)
1 2 чайные ложки черного перца
1 2 чайные ложки тмина
1 2 чайные ложки тимьяна
1 чайная ложка перца чили
соль
Для овощной смеси:
2 луковицы
4 зубчика чеснока
1 большой красный болгарский перец
3 зеленых перца
1-2 чайные ложки перца чили и тимьяна
соль
4 столовые ложки оливкового масла
Для соуса:
пол столовой ложки томатной пасты
пол столовой ложки перцовой пасты
150 мл горячей воды
щепотка соли, тимьяна и черного перца
Готовим :
Возьмите все ингредиенты для фрикаделек в подходящую миску и хорошо их вымесите. Затем слегка намочите руки, придайте им нужную форму и оставьте в холодильнике.
Овощи тонко нарезаем, добавляем специи, соль и масло, перемешиваем.
Затем сначала поместите овощи внутрь плитки. Затем сверху разложите фрикадельки.
Смешайте томатную пасту, воду, соль и специи и выложите сверху. Я не предпочитал слишком много воды, так как овощи выделяли воду во время приготовления.
Затем выложите на противень и оставьте запекаться в разогретой до 200 градусов духовке (вверх и вниз). По желанию можно добавить сыр чеддер, когда он почти готов. Приятного аппетита
Фрикадельки с овощами на кирпичике
Он впечатляет как вкусом, так и подачей. Обязательно сделайте его немного острым, это действительно вкусно.
Ингредиенты:
для фрикаделек
500 г говяжьего фарша
1 тертая луковица
2 зубчика тертого чеснока
3-4 веточки петрушки
3,5 столовые ложки панировочных сухарей
100 мл газировки (обычной)
1 2 чайные ложки черного перца
1 2 чайные ложки тмина
1 2 чайные ложки тимьяна
1 чайная ложка перца чили
соль
Для овощной смеси:
2 луковицы
4 зубчика чеснока
1 большой красный болгарский перец
3 зеленых перца
1-2 чайные ложки перца чили и тимьяна
соль
4 столовые ложки оливкового масла
Для соуса:
пол столовой ложки томатной пасты
пол столовой ложки перцовой пасты
150 мл горячей воды
щепотка соли, тимьяна и черного перца
Готовим :
Возьмите все ингредиенты для фрикаделек в подходящую миску и хорошо их вымесите. Затем слегка намочите руки, придайте им нужную форму и оставьте в холодильнике.
Овощи тонко нарезаем, добавляем специи, соль и масло, перемешиваем.
Затем сначала поместите овощи внутрь плитки. Затем сверху разложите фрикадельки.
Смешайте томатную пасту, воду, соль и специи и выложите сверху. Я не предпочитал слишком много воды, так как овощи выделяли воду во время приготовления.
Затем выложите на противень и оставьте запекаться в разогретой до 200 градусов духовке (вверх и вниз). По желанию можно добавить сыр чеддер, когда он почти готов. Приятного аппетита
