САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
*Мой самый любимый салат с фасолью, ради которого я всегда держу про запас банку фасоли, трачу несколько минут и получается вкусно и сытно. Фасоль необязательно использовать магазинную (это в том случае, когда надо быстро приготовить), а вообще фасоль можно отварить самостоятельно.
Ингредиенты:
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 1 банка фасоли (400грамм);
— 1-2 маринованных огурца;
— растительное масло;
— соль, перец по вкусу;
— 1 ч.л паприки;
— 0.5 ч. л хмели сунели;
— 2-5 зубчиков чеснока;
— сахар (щепотка).
Приготовление:
В сковороду налить растительное масло, его берите чуть больше, чем Вы используете (для обжарки в суп например) потому, что это масло нам послужит заправкой для салата.
Лук нарезать произвольно и обжарить 2 минуты, добавить щепотку сахара.
Добавить морковь, обжарить минут 5 не дольше. Морковь я сегодня натёрла на крупной тёрке, можно использовать тёрку для моркови по-корейски.
В обжаренные овощи добавляю паприку, 0.5 ч. л. хмели-сунели. Я эту специю хорошо мну пальчиками, для большего аромата.
Специи кладите, любые, по Вашему вкусу.
Добавляю совсем немного соли и хорошо перемешиваю. Много солить овощи не советую, обжарка должна быть слегка сладкой (от моркови) для баланса вкуса в готовом салате.
Дать овощам немного остыть.
Фасоль хорошо промыть холодной водой и дать стечь лишней воде.
Собираем салат: в подходящую миску или салатник отправить овощи вместе с маслом.
Добавить маринованные огурцы. Фасоль. Выдавить или мелко порубить чеснок, по вкусу. Перемешать и салат готов, соли я больше не добавляю.
Можно по желанию майонезом заправить, а в майонез для пикантности добавить горчицу, тогда чеснок из рецепта исключить.
Ангела за трапезой!
#салат@postnaya_kyhnya
#фасоль@postnaya_kyhnya
Мы в💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм
*Мой самый любимый салат с фасолью, ради которого я всегда держу про запас банку фасоли, трачу несколько минут и получается вкусно и сытно. Фасоль необязательно использовать магазинную (это в том случае, когда надо быстро приготовить), а вообще фасоль можно отварить самостоятельно.
Ингредиенты:
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 1 банка фасоли (400грамм);
— 1-2 маринованных огурца;
— растительное масло;
— соль, перец по вкусу;
— 1 ч.л паприки;
— 0.5 ч. л хмели сунели;
— 2-5 зубчиков чеснока;
— сахар (щепотка).
Приготовление:
В сковороду налить растительное масло, его берите чуть больше, чем Вы используете (для обжарки в суп например) потому, что это масло нам послужит заправкой для салата.
Лук нарезать произвольно и обжарить 2 минуты, добавить щепотку сахара.
Добавить морковь, обжарить минут 5 не дольше. Морковь я сегодня натёрла на крупной тёрке, можно использовать тёрку для моркови по-корейски.
В обжаренные овощи добавляю паприку, 0.5 ч. л. хмели-сунели. Я эту специю хорошо мну пальчиками, для большего аромата.
Специи кладите, любые, по Вашему вкусу.
Добавляю совсем немного соли и хорошо перемешиваю. Много солить овощи не советую, обжарка должна быть слегка сладкой (от моркови) для баланса вкуса в готовом салате.
Дать овощам немного остыть.
Фасоль хорошо промыть холодной водой и дать стечь лишней воде.
Собираем салат: в подходящую миску или салатник отправить овощи вместе с маслом.
Добавить маринованные огурцы. Фасоль. Выдавить или мелко порубить чеснок, по вкусу. Перемешать и салат готов, соли я больше не добавляю.
Можно по желанию майонезом заправить, а в майонез для пикантности добавить горчицу, тогда чеснок из рецепта исключить.
Ангела за трапезой!
#салат@postnaya_kyhnya
#фасоль@postnaya_kyhnya
Мы в
