Неделя блинчиков объявляется открытой. Вчера я попросту забыла о масленице(увидела ваши блинчики в комментариях) и срочно исправляюсь
Масленица это не только про традиционные блины, но и про эксперименты! Сегодня шпинатные:
Ингредиенты:
▫️ 100 г свежего шпината (или замороженного, но разморозьте заранее)▫️ 2 яйца▫️ 100 мл молока растительного▫️ 50 г муки (подойдёт овсяная или цельнозерновая)▫️ щепотка соли▫️ щепотка соды▫️ 1 ч. л. масла гхи (для жарки)
Приготовление:
1. Шпинат измельчить в блендере до состояния пюре
2. Добавить яйца, молоко, муку, соль и соду. Взбить до однородной массы
3. Разогреть сковороду с каплей масла
4. Вылить небольшую порцию теста и распределить по сковороде тонким слоем
5. Жарить с каждой стороны по 1–2 минуты до золотистого края
⭕️
С тунцом, яйцом и авокадо и зеленым луком, на подушке из рукколы
⭕️
Моцарелла, помидоры и базилик
⭕️
Сладкий вариант: творог с мёдом и ягодами
⭕️
Вегетарианский: хумус и свежие овощи
⭕️
Копчёный лосось и сливочный сыр
И главное каждый раз можно делать с новой начинкой — идеально 🤌🏻
Отмечаете масленицу блинчиками?
