Торт-сердце в стиле ламбет. Супер важно при использовании данного стиля декора т…

Торт-сердце в стиле ламбет. Супер важно при использовании данного стиля декора тортов, чтобы крем, которым торт украшается, был вкусным, потому что его получается ооочень много в декоре.
Я предпочетаю использовать взбитый ганаш на белом шоколаде. Использую следующие пропорции:
⏺️100 грам белого шоколада;
⏺️100 мл подогретых сливок;
⏺️150 мл охлажденных сливок.
Подписывайтесь 📄, чтобы ничего не пропустить
Кондитер | Лайфхаки и Декор
#для_вдохновения #рецепт