Вчера готовила пирожки с мясом. Но начинки не хватило. Поэтому я быстренько сделала начинку из… моркови!
И подумала, что ЭТИМ НУЖНО ПОДЕЛИТЬСЯ!
Всё просто. Тесто я брала дрожжевое (своё любимое) «Для ленивых». Вот тут был рецепт https://t.me/min2ru/1900
А начинку приготовила так:
Морковь (200-250 г) очистила и пропустила через мясорубку, затем обжарила на сливочном масле до мягкости. Отдельно обжарила муку (чайную ложечку), тоже на сливочном масле, слегка остудила, смешала со сметаной (3 ст.л.).
Ещё у меня было сваренное вкрутую яйцо, нарубила его ножом. И всё смешала — морковь, яйцо и мучную пассировку, подсолила. Какая же вкусная получилась начинка!!!
Я не успела даже сфотографировать эти пирожки, поэтому пишу без фото 😊
Нужно запомнить этот рецепт! Сниму видео, наверное. Уж очень вкусно нам было!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
И подумала, что ЭТИМ НУЖНО ПОДЕЛИТЬСЯ!
Всё просто. Тесто я брала дрожжевое (своё любимое) «Для ленивых». Вот тут был рецепт https://t.me/min2ru/1900
А начинку приготовила так:
Морковь (200-250 г) очистила и пропустила через мясорубку, затем обжарила на сливочном масле до мягкости. Отдельно обжарила муку (чайную ложечку), тоже на сливочном масле, слегка остудила, смешала со сметаной (3 ст.л.).
Ещё у меня было сваренное вкрутую яйцо, нарубила его ножом. И всё смешала — морковь, яйцо и мучную пассировку, подсолила. Какая же вкусная получилась начинка!!!
Я не успела даже сфотографировать эти пирожки, поэтому пишу без фото 😊
Нужно запомнить этот рецепт! Сниму видео, наверное. Уж очень вкусно нам было!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
