Всем привет
Получите идею на сегодня. На гарнир можно выбрать рис басмати или пасту.
Гуляш с перцем
750 г говядины, нарезанной кубиками
300 г консервированных нарезанных помидоров
300 мл бульона
1 столовая ложка томатной пасты с горкой
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки масла
Половина столовой ложки порошка красного перца
3 луковицы среднего размера
2 зубчика чеснока
2 красных болгарских перца
2 лавровых листа
Небольшая щепотка сахара
Подготовка:
Поместите мясо в горячую кастрюлю. Посыпьте его мукой и запекайте на сильном огне. После того, как оно приобретет хороший цвет и поджарится, добавьте к нему масла, перемешайте и готовьте на среднем огне под закрытой крышкой, пока мясо не выпустит сок и не втянется. Это занимает примерно 30-35 минут.
Затем добавьте сливочное масло, полукольцевой лук и тонко нарезанный чеснок и обжарьте. Добавьте красный перец и томатную пасту и продолжайте запекать.
Наконец, добавьте консервированные помидоры, крупно нарезанный перец, бульон, соль, сахар и лавровый лист. Готовьте на слабом огне, пока мясо не станет мягким, около 1 часа.
Примечание:
🔸В этом рецепте вместо красного зеленого перца выберите болгарский перец. Так как болгарский перец толще, он не плавится. Если вы хотите использовать зеленый перец, добавьте его перед приготовлением.
Получите идею на сегодня. На гарнир можно выбрать рис басмати или пасту.
Гуляш с перцем
750 г говядины, нарезанной кубиками
300 г консервированных нарезанных помидоров
300 мл бульона
1 столовая ложка томатной пасты с горкой
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки масла
Половина столовой ложки порошка красного перца
3 луковицы среднего размера
2 зубчика чеснока
2 красных болгарских перца
2 лавровых листа
Небольшая щепотка сахара
Подготовка:
Поместите мясо в горячую кастрюлю. Посыпьте его мукой и запекайте на сильном огне. После того, как оно приобретет хороший цвет и поджарится, добавьте к нему масла, перемешайте и готовьте на среднем огне под закрытой крышкой, пока мясо не выпустит сок и не втянется. Это занимает примерно 30-35 минут.
Затем добавьте сливочное масло, полукольцевой лук и тонко нарезанный чеснок и обжарьте. Добавьте красный перец и томатную пасту и продолжайте запекать.
Наконец, добавьте консервированные помидоры, крупно нарезанный перец, бульон, соль, сахар и лавровый лист. Готовьте на слабом огне, пока мясо не станет мягким, около 1 часа.
🔸В этом рецепте вместо красного зеленого перца выберите болгарский перец. Так как болгарский перец толще, он не плавится. Если вы хотите использовать зеленый перец, добавьте его перед приготовлением.
