Это вкусно, легко в приготовлении, да ещё и очень бюджетно, так как продукты самые простые, доступные и имеющиеся в каждом доме. Котлеты получаются с хрустящей корочкой и очень напоминают обычные котлеты из мясного фарша. Это очень вкусно, полезно, бюджетно и прекрасное блюдо постной кухни.
Ингредиенты:
— 250 грамм овсяных хлопьев;
— 200 грамм сырого картофеля;
— 200 мл горячей воды;
— 1 большая или 2 маленькие луковицы;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 1 ч. л соли;
— черный перец по вкусу.
Приготовление:
Овсяные хлопья залить кипятком и дать немного разбухнуть. Если хлопья быстрой варки, то достаточно 15 минут, если долгой, то около 30 минут. Лук и чеснок измельчить в блендере в кашицу или натереть всё на мелкой тёрке. Сырой картофель натереть на мелкой тёрке. В разбухшие овсяные хлопья добавляем луково-чесночное пюре, натёртый картофель, из которого не сливаем сок, соль и перец. Даем постоять получившемуся фаршу 10 минут. Затем мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Жарить необходимо под крышкой.
Ангела за трапезой!
#овсянка@postnaya_kyhnya #котлеты@postnaya_kyhnya
Мы в
