🌟Тонкие блины на молоке и кипятке😊😊😊😊😊😊⚪️Молоко 3,2% — 250 мл
⚪️Кипяток — 250 мл
⚪️Куриные яйца — 2 шт.
⚪️Мука — 200 г
⚪️Растительное масло — 2 ст. л.
⚪️Сода — 0,5 ч. л.
⚪️Уксус — 0,5 ч. л.
⚪️Соль — щепотка
⚪️Сахар — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊😊В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и при желании сахар. Хорошо взбить венчиком.
😊Влить молоко, постепенно всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
😊 Заварить тесто кипятком и быстро размешать до однородности.
😊Добавить растительное масло и соду, гашеную уксусом (это придаёт блинам ажурность). Оставить тесто постоять 10–15 минут — блины станут эластичнее.
😊На сковороду добавить немного подсолнечного масла или готовить на сухой сковороде. Вылить тесто тонким слоем.
😊Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
😊Готовые блины складывать стопкой — они останутся мягкими и эластичными.
Приятного аппетита!
🌯#рецепты #масленица😊 Подписывайтесь на Едим Дома |
Мы в MAX
View Source
